Tento článek je napsán, aby odpověděl na otázku Citrónová poleva, možná se chcete dozvědět i širší souvislosti. Zde je výběr toho nejlepšího k tématu citronová poleva na cukroví, včetně zkušeností ostatních čtenářů.
Nebo si můžete přečíst článek Perník, který úzce souvisí s tímto článkem.
Citronová poleva na perník
Ingredience: 1 bílek, 200 g moučkového cukru (prosátého), 1 lžíce citronové šťávy
Technologický postup: Vše dáme do mísy a šleháme, velice dlouho, až je poleva tuhá a neskapává ze lžíce. Plníme do sáčku na zdobení anebo do tvrdého igelitového sáčku. Ustřihneme růžek a malujeme na perníčky. Necháme uschnout a srovnáme do krabiček na uležení.
Citrónová poleva, je hlavní myšlenka, která vedla k vytvoření tohoto článku. Můžete se dozvědět i širší souvislosti, zde je výběr nejlepších momentů souvisejících s tématem citronová poleva na věnečky
Také se můžete podívat na článek Recepty na perníčky, které jsou hned měkké a dozvědět se další související informace.
Svěží citronová poleva
Ingredience: 1 lžíce horké vody, 1 lžíce citronové šťávy, 100 g moučkového cukru
Technologický postup: Vodu a citronovou šťávu nalijeme do misky a postupně přisypáváme a zašleháváme cukr. Před přimícháním cukr prosejeme. Šleháme metličkou, až poleva získá hladkou hustší konzistenci. Citronovou polevu můžeme mazat na vychladlý moučník a necháme ztuhnout. Podle potřeby můžeme přidat cukr nebo citron, záleží samozřejmě na konzistenci polevy. Na klasický plech moučníku je většinou třeba dávku minimálně ztrojnásobit. Citronová poleva se hodí na perníky, cuketové moučníky a podobně.
Zde se dozvíte odpověď na otázku Citrónová poleva. Podobné téma rozebíráme v širších souvislostech a možná se chcete dozvědět více. Zde je výběr nedůležitějších sdělení k tématu citronová poleva a možná tam budou i zkušeností ostatních čtenářů.
Popřípadě nabízíme ještě článek Svatební cukroví - recepty s obrázky, který vám může pomoci lépe porozumět této problematice.
Citronová poleva na věnečky
Ingredience: 300 g moučkového cukru, 3 lžíce vařícího mléka, 2 lžíce citronové šťávy
Technologický postup: Do cukru přidáme mléko a citronovou šťávu a pořádně třeme, dokud nevznikne hladká, lesklá hmota.
Jestli se zajímáte i o další informace, tak zpracované téma citronová poleva na perník je výběr toho nedůležitějšího, co jsme na toto téma napsali. Mnohdy nám k tomu pomohly i zkušenosti a rady ostatních uživatelů.
Za zmínku stojí také článek Recept na cheesecake.
Lesklá citronová poleva
Ingredience: 200 g moučkového cukru, 6 lžiček citronové šťávy, 1 lžička rostlinného oleje
Technologický postup: Citronovou polevu umícháme tak, že cca do 200 g cukru moučky přidáme malou lžičku oleje a po lžičkách přidáváme přecezenou citronovou šťávu. Mícháme dohladka, konzistenci neděláme příliš hustou, aby šla roztírat na korpusy, rolády. Tuhne docela rychle a nepotřebuje na tuhnutí chladno.
Zkuste se na to podívat i z širšího úhlu pohledu a přečtěte si zpracované téma citronová poleva na cheesecake, kde vybíráme vše podstatné.
Nebo se ponořte hlouběji do tématu a přečtěte si článek Čískejk ze sušenek: jistý recept, který drží tvar i respekt. Autoritativní průvodce pečeným čískejkem ze sušenek. Forenzní analýza chyb, vysvětlení technologie, jistý recept krok za krokem a důvody, proč právě tento postup funguje i začátečníkům.
Citronová poleva na vánoční cukroví
Ingredience: 100 g moučkového cukru, 1 polévková lžíce horké vody, 2 lžíce citronové šťávy
Technologický postup: Moučkový cukr nasypeme do misky, polijeme horkou vodou, přidáme citronovou šťávu a třeme, až je poleva hladká, lesklá a houstne. V případě, že je stále řídká, přidáme ještě trochu cukru.
Pro ty z vás, kteří chtějí více informací na jednom místě, jsme vybrali podstatné inforamce a seřadili jsme je do jedné ucelené stránky, kterou najdete zde: vše podstatné týkající se tématu pernik, a přidali jsme i příběhy ostatních čtenářů.
Článek Zdobené perníčky několikrát jinak by také mohl pomoci rozšířit povědomí o nové poznatky.
Citronová poleva z cukru krystal
Ingredience: 500 g cukru krystal, voda, 2 lžičky citronové šťávy
Technologický postup: Cukr se ve vyšším hrnci zalije vodou tak, aby hladina byla přibližně o 1 centimetr vyšší. Pak se směs za stálého míchání vaří, dokud nedosáhne teploty 114 °C. Pak se ochladí na 30 až 40 °C, přimíchají se do ní 2 lžičky citronové šťávy a míchá se, dokud nezačne tuhnout. Poleva v určité chvíli začne tuhnout velmi rychle. Pokud je příliš tuhá, může se trochou vody naředit – přidáváním vody už pak poleva ale netuhne tak, jak by měla v ideální konzistenci.
Tento článek je napsán, aby odpověděl na otázku Citrónová poleva, možná se chcete dozvědět i širší souvislosti. Zde je výběr toho nejlepšího k tématu poleva na věnečky, včetně zkušeností ostatních čtenářů.
Nebo si můžete přečíst článek Linecké cukroví, který úzce souvisí s tímto článkem.
Citronová poleva na cheesecake
Ingredience: 1 vejce, 1 žloutek, 50 g krupicového cukru, 2 lžíce citronové šťávy, špetka soli, 1 lžička strouhané citronové kůry, 15 g másla, 15 ml smetany
Technologický postup: Rozšlehejte metlou vejce, žloutek, cukr a špetku soli. Přidejte citronovou kůru, dejte nad plotnu a na mírném ohni přiveďte k varu a vařte, dokud směs nezhoustne. Trvá to tak 3 minutky a směs by měla mít konzistenci pudinku. Sundejte z plotny, vmíchejte máslo a smetanu. Pokud jsou ve směsi hrudky, přeceďte přes sítko a dejte vychladit do lednice.
Autor: © Mgr. Michal Vinš
Foto: © Stacy