Nejlepší substrát
Správný substrát pro pěstování zeleniny musí splňovat určitá kritéria. Jeho hodnota pH se musí pohybovat v rozmezí od 6,0 do 6,8, pak se jedná o substrát mírně kyselý, který je optimální pro růst zeleniny. Půda musí dobře vsakovat i odvodňovat vodu, aby nedocházelo k přesychání, či naopak k uhnívání kořenů. A hlavně musí substrát obsahovat co nejvíce potřebných živin.
Přírodní hnojiva
Chcete-li pěstovat zeleninu bez umělých chemických látek, pak nemáte jinou možnost než použít přírodní hnojiva a přídavné látky jako kompost, hnůj, mulč či kamenný prach. Přírodní hnojiva pro vás navíc budou tou nejlevnější volbou.
Kompost
Kompost je vrstvený odpad trávy, listí, pilin, dřevěných štěpků, který se nejčastěji ukládá mezi betonové bloky nebo vyskládané neošetřené dřevo. Kompost je základem zahradničení.
Hnůj
Hnůj se obvykle používá od hospodářských zvířat a je výborným zdrojem dusíku, což je jedna ze tří hlavních složek hnojiv prodávaných v obchodech, a dalších důležitých půdních živin.
Mulčování
Mulčování je základním prvkem zahradničení, má několik předností a jednou z nich je, že udržuje půdu vlhkou, zmírňuje půdní prostředí, zabraňuje růstu plevele, snižuje hnilobu u ovoce. Mulčování může být prováděno různými přírodními materiály, jako je například tráva, sláma, listí stromů, jehličí nebo kůra, přičemž lze kombinovat několik druhů přírodních odpadů.
Kamenný prach
Zdravá půda by měla obsahovat dostatek fosforu. Dobrým přírodním zdrojem fosforu jsou například vápenné dolomity či další skalní prach obsahující například čedič. Tento skalní prach může být dodáván do kompostu nebo rovnou do zahradní zeminy. Abyste dosáhli nejlepší půdní směsi, použijte skalní prach s velmi malou velikostí částic.
Jak připravit hnojivo z kuřinců
Nejbezpečnější je slepičí trus kompostováním přeměnit na cenné hnojivo, což je proces, který rozkládá organický materiál na živiny využitelné jako hnojivo. Pro výrobu kompostu z kuřinců smíchejte slepičí hnůj s materiály bohatými na uhlík, jako je sláma nebo dřevěné hobliny, zajistěte správnou vlhkost a pravidelným obracením udržujte teplotu kompostu.
Slepičince
Seberte čerstvý slepičí hnůj z kurníku a ujistěte se, že je smíchaný s podestýlkou, jako je sláma nebo dřevěné hobliny nebo piliny.
Zdroj uhlíku
Budete potřebovat materiál bohatý na uhlík, který vyváží hnůj bohatý na dusík. Mezi takové materiály patří sláma, dřevěné hobliny, drcený papír nebo sušené listí. Navlhčete kompostovou směs do konzistence vlhké houby.
Kompostér
Pro zajištění a udržení procesu kompostování je potřeba kompostovací nádoba nebo kompostová hromada.
Vytvořte kompostovací hromadu
Střídavě vrstvěte hnůj a uhlíkové materiály. Pro optimální kompostování se snažte o poměr uhlík vůči dusíku přibližně 25:1 až 30:1. Ujistěte se, že hromada je dobře promíchána a má obsah vlhkosti přibližně 50–60 %.
Kompost otáčejte
Hromadu kompostu pravidelně otáčejte (např. týdně), abyste dovnitř dostali kyslík a podpořili rozklad. To také pomáhá udržovat požadovanou teplotu.
Sledování teploty
Sledujte teplotu kompostu. Měla by dosáhnout termofilní teploty (kolem 54–71 °C) po dobu několika dnů, aby se zničili patogeny a semena plevele.
Ochlazení a vyzrávání
Jakmile hromada dosáhne požadované teploty, nechte ji několik týdnů nebo měsíců vychladnout a vyzrát, než ji použijete jako hnojivo.
Použití kompostu na zahradě
Hotový kompost rovnoměrně rozprostřete po záhonech a lehce jej zapracujte do půdy.
Zabraňte přímému kontaktu
Neumisťujte kompost přímo na stonky rostlin, zejména mladých sazenic, abyste zabránili spálení. Také nikdy na zahradu nepoužívejte čerstvý, nekompostovaný slepičí trus. Může to rostliny spálit a potenciálně šířit patogeny ohrožující zdraví.
Výluh z kuřinců
Pokud se nechcete zdržovat čekáním, než se z kuřinců kompostováním vytvoří hnojivo, zvažte použití tekutého výluhu. Tekuté hnojivo ze slepičinců vyrobené ze stařeného slepičího hnoje, je skvělý způsob, jak recyklovat živiny a obohatit vaši zahradu. Poskytuje snadno dostupný zdroj dusíku a dalších nezbytných živin pro růst rostlin.
Postup přípravy
Budete potřebovat stařený slepičí hnůj, který bude alespoň 3 měsíce starý, ale nejlépe 6 měsíců nebo rok, abyste snížili riziko přežívání nebezpečných patogenů a popálenin amoniakem. Budete také potřebovat nádobu (kbelík nebo sud), pytlovinu nebo látkový vak o stejné velikosti, jako je kbelík nebo sud, a vodu.
Příprava hnoje
Naplňte pytlovinu nebo vak asi do 1/3 stařeným slepičím hnojem. Můžete také přidat trochu podestýlky z kurníku.
Ponořte a louhujte
Vak vložte do nádoby a naplňte ji vodou, přičemž se ujistěte, že hnůj je zcela ponořený. V případě potřeby přidejte do vaku kámen, aby byl ponořený.
Provzdušňování
Směs denně promíchávejte, abyste do ní dostali kyslík, což napomáhá množení prospěšných mikrobů a zabraňuje růstu škodlivých anaerobních bakterií.
Doba louhování
Nechte směs louhovat asi týden nebo dva, v závislosti na požadované síle a teplotě. Vyšší teploty proces urychlí.
Ředění a aplikace
Jakmile výluh ztmavne (což ukazuje na koncentraci živin), sceďte ho tím, že vytáhnete vak i s pevnými částicemi z trusu. Výluh poté zřeďte vodou (běžný poměr je 1:4, ale můžete jej upravit podle potřeb vašich rostlin a síly výluhu).
Aplikace
Zředěný výluh aplikujte kolem kořenů rostlin, přičemž se vyhněte přímému kontaktu s listy, abyste předešli jejich možnému popálení.
Důležité informace
Zrání
Čerstvý slepičí trus má vysoký obsah dusíku, který může být pro rostliny škodlivý, pokud není správně vyzrálý.
Zápach
Výluh ze slepičinců může mít silný zápach, proto je nejlepší ho připravovat mimo obytné prostory.
Bezpečnost
Před aplikací na rostliny výluh vždy nařeďte a během procesu zvažte nošení rukavic.
Volně prodejná hnojiva
Chcete-li vytvořit co nejlepší kombinaci půdy v co nejkratším čase nebo bez zakládání vlastního kompostu, naleznete ve specializovaných prodejnách velký výběr volně prodejných schválených hnojiv. Tyto produkty obvykle obsahují krev, kostní moučku, řasy, rybí prášek a granulované kuřince, tyto složky vám poskytnou dostatečný zdroj dusíku, fosforu i draslíku a obohatí vaši zahradní zeminu. Jejich nevýhodou ale je, že za jejich snadné použití zaplatíte vyšší cenou.