Proč se nerezový hrnec připaluje
Nerez je kvalitní, ale jeho povrch nemá nepřilnavou vrstvu. Pokud je hrnec přehřátý, vaří se v něm malé množství tekutiny, nebo se jídlo nepromíchává, může dojít k připálení. Připáleniny vznikají také na minerálních usazeninách, které jsou na dně hrnce po dlouhodobém používání tvrdé vody.
Co budete k čištění potřebovat
- jedlou sodu,
- ocet,
- citron nebo kyselinu citronovou,
- jarový saponát,
- dřevěnou nebo silikonovou škrabku,
- houbičky a kartáček,
- případně speciální čistič na nerez.
Metoda 1: Jedlá soda a horká voda
Tato metoda je vhodná pro středně silné připáleniny.
- Nalijte do hrnce horkou vodu tak, aby zakryla připálené dno.
- Přidejte 2–3 lžíce jedlé sody.
- Nechte 10–15 minut povařit.
- Nechte mírně vychladnout a poté vydrhněte houbičkou.
Výhoda: šetrné k nerezu, uvolňuje i starší nečistoty.
Metoda 2: Ocet + soda (reakční metoda)
Vhodné pro velmi silné připáleniny.
- Posypte dno hrnce vrstvou jedlé sody.
- Přilijte ocet — směs začne pěnit a chemická reakce uvolní připáleniny.
- Po odeznění reakce přidejte trochu vody a přiveďte k varu.
- Seškrábněte povolené části dřevěnou stěrkou.
Metoda 3: Kyselina citronová
Účinná nejen na připáleniny, ale i na usazeniny vodního kamene.
- Do litru vody nasypte 1–2 lžíce kyseliny citronové.
- Roztok uvařte přímo v připáleném hrnci.
- Po vychladnutí omyjte jako obvykle.
Metoda 4: Sůl jako abrazivum
Sůl funguje jako jemný peeling, který pomáhá odstranit připáleniny bez poškrábání.
- Na dno nasypte tenkou vrstvu soli.
- Přidejte pár kapek vody, aby vznikla pasta.
- Pomalu drhněte houbičkou nebo hadříkem.
Metoda 5: Jarový roztok + vaření
Tato metoda překvapí svou účinností i u starších připálenin.
- Nalijte do hrnce vodu.
- Přidejte lžíci jaru.
- Přiveďte k varu a nechte bublat 10 minut.
- Nechte vychladnout a nečistoty setřete houbičkou.
Kdy použít speciální čistič
Pokud domácí metody nezaberou, můžete sáhnout po speciálních čistících pastách nebo prášcích určených na nerez. Jsou účinné, ale používejte je jen občas, protože mohou být abrazivnější.
Co při čištění nikdy nedělat
- Nepoužívejte kovové drátěnky – poškrábou povrch nerezu.
- Nenechávejte nerez dlouhodobě v silně kyselých roztocích.
- Nevystavujte prázdný hrnec extrémně vysokým teplotám.
- Neperte hrnce v myčce, pokud výrobce uvádí, že to nedoporučuje.
Jak hrnci vrátit lesk
Po odstranění připálenin můžete nerez vyleštit pomocí octa nebo speciálního lešticího prostředku. Naneste malé množství na hadřík a leštěte krouživými pohyby.
Prevence připálenin
- Vařte na středním žáru — nerez se rychle přehřívá.
- Používejte dostatek tekutin.
- Nikdy nenechávejte jídlo samotné na plotně, zejména rýži, mléko a brambory.
- Po každém používání hrnec rychle omyjte, aby se nečistoty neusazovaly.
Rychlé shrnutí
Připáleniny v nerezovém hrnci vypadají beznadějně, ale většinou se dají odstranit jednoduchými domácími prostředky. Stačí vědět, po které metodě sáhnout podle typu znečištění. Díky správné péči a prevenci si vaše nerezové hrnce zachovají dlouhou životnost i krásný vzhled.